食欲の秋、到来です。さんま・松茸・栗・さつまいも…実りの季節の味覚にまつわる3択クイズ全30問をお届けします!
教員歴13年・保育士免許を持つ3児の父で、クイズ歴34年の編集長です。施設で秋の味覚の話題を出すと、焼き芋や新米の思い出を語り、ぱっと表情が和らぐ方を数多く見てきました。最後のランク診断まで、どうぞごゆっくりお楽しみください。
📌 このクイズについて
対象:高齢者の方(施設レク・回想法に。秋の味覚が好きな大人の方も)
所要時間:約10〜15分
使えるシーン:介護施設のレクリエーション・秋の食にまつわる回想法・家族の団らん・話題づくりに
こんな方におすすめ:秋の味覚や昔の食卓の思い出を楽しみたい方、ご家族と一緒に盛り上がりたい方
📄 紙に印刷して使いたい方や、施設・ご家庭で読み上げて楽しみたい方のために、全30問をまとめたPDF版もご用意しました。問題・選択肢・ヒント・答え＋ひとこと解説だけのシンプルな構成で、A4にコンパクトに収まります。下のボタンからダウンロードしてください。
【秋の食べ物クイズ】初級編(Q1〜Q10)｜秋の味覚の基本
ここからは全30問の答えと解説をじっくり読めるモードです。気になる問題の「答え(ここをクリック)」を開いて、答えの理由や豆知識を確かめましょう。施設やご家庭で読み上げる方は、教員メモもぜひご活用ください。
Q1. 秋が旬で「秋刀魚」と書く、細長い青魚は?
① さんま
② さば
③ あじ
ヒント:塩焼きが定番です。
答え（ここをクリック）
答え：① さんま
「さんま」。漢字で「秋刀魚」と書く、秋を代表する青魚。脂ののった塩焼きは、秋の食卓の主役です。
Q2. 「秋の味覚の王様」と呼ばれ、よい香りで人気の高級きのこは?
① しいたけ
② 松茸
③ えのき
ヒント:土びん蒸しでも味わいます。
答え（ここをクリック）
答え：② 松茸
「松茸」。独特のよい香りで「秋の味覚の王様」と呼ばれ、土びん蒸しや松茸ご飯で親しまれる高級きのこです。
Q3. いがに包まれ、ゆでたり焼いたりして食べる秋の実は?
① くるみ
② どんぐり
③ 栗
ヒント:とげとげの皮に守られています。
答え（ここをクリック）
答え：③ 栗
「栗」。とげのある「いが」に包まれた秋の味覚。ゆで栗や焼き栗、栗ご飯などで楽しまれます。
Q4. 焼いたり、ふかしたり、天ぷらにもする、甘い秋のいもは?
① さつまいも
② じゃがいも
③ さといも
ヒント:石焼き芋でおなじみです。
答え（ここをクリック）
答え：① さつまいも
「さつまいも」。焼き芋・ふかし芋・天ぷらなど、甘くてほくほく。秋を代表する、親しみ深いいもです。
📝 【教員メモ】焼き芋は、秋の記憶と強く結びついています。「石焼き芋の声、聞こえてきましたよね」と話すと、屋台や落ち葉焚きの思い出がよみがえり、自然と会話がはずみます。
Q5. 秋にとれる、その年の新しいお米を何という?
① 古米
② 新米
③ もち米
ヒント:炊きたてのつやが格別です。
答え（ここをクリック）
答え：② 新米
「新米」。その年に収穫されたばかりのお米のこと。つやと香り、もちもちした食感が、秋ならではのごちそうです。
📝 【教員メモ】新米の季節は、ふるさとの話に直結します。「新米、炊きたては格別ですね」と添えると、田んぼの手伝いや家族で囲んだ食卓の思い出が語られ、温かな時間になります。
Q6. 「実りの秋」「○○の秋」。たくさん食べたくなる秋を表すのは?
① 節約
② がまん
③ 食欲
ヒント:おいしいものが増える季節です。
答え（ここをクリック）
答え：③ 食欲
「食欲」。実りの季節でおいしいものが増えることから、「食欲の秋」と呼ばれます。読書やスポーツの秋とも言われます。
Q7. オレンジ色で、煮物やてんぷら、スープにする秋の野菜は?
① かぼちゃ
② きゅうり
③ なす
ヒント:中身は黄色〜橙色です。
答え（ここをクリック）
答え：① かぼちゃ
「かぼちゃ」。ほくほくと甘く、煮物やスープ、天ぷらで親しまれる秋の野菜です。
Q8. 秋に色づき、干して「干し○○」にもする橙色の果物は?
① びわ
② 柿
③ さくらんぼ
ヒント:「○栗三年八年」のことわざにも。
答え（ここをクリック）
答え：② 柿
「柿」。日本の秋を代表する果物で、干し柿にすると甘みがぐっと増します。「桃栗三年柿八年」でもおなじみです。
Q9. きのこの仲間で、味のよさから「香り松茸、味○○」と並び称されるのは?
① えのき
② なめこ
③ しめじ
ヒント:香りは松茸、味は…?
答え（ここをクリック）
答え：③ しめじ
「しめじ」。「香り松茸、味しめじ」と並び称され、うまみのあるきのことして親しまれています。
Q10. お月見(十五夜)に、ススキとともに供える丸いお菓子は?
① 月見団子
② かしわ餅
③ ちまき
ヒント:まんまるのお月さまに見立てます。
答え（ここをクリック）
答え：① 月見団子
「月見団子」。満月に見立てた丸いお団子を、ススキとともに供えて月を眺めるのが、お月見の習わしです。
📝 【教員メモ】お月見は、五感で楽しむ回想の題材です。「十五夜、お団子を供えましたか?」と尋ねると、すすきや月を眺めた夜の情景がよみがえり、季節の移ろいの話へ広がります。
【秋の食べ物クイズ】中級編(Q11〜Q20)｜旬と行事の知識
Q11. さつまいもの「さつま」は、今のどの県のこと?
① 北海道
② 鹿児島県
③ 沖縄県
ヒント:九州南部の県です。
答え（ここをクリック）
答え：② 鹿児島県
「鹿児島県」。さつまいもは薩摩(現在の鹿児島県)を経て全国へ広まったことから、この名で呼ばれるようになりました。
Q12. 「松茸」が高価なのは、ある理由から。それは?
① 海外でしか採れないから
② 一年に一度しか食べられないから
③ 人工栽培が難しいから
ヒント:自然に生えるのを待つしかありません。
答え（ここをクリック）
答え：③ 人工栽培が難しいから
「人工栽培が難しいから」。松茸は栽培がとても難しく、天然のものを採るしかないため、収穫量が限られ高価になります。
Q13. 秋の七草の一つで、お月見にも飾る、穂が風になびく植物は?
① すすき
② ひまわり
③ チューリップ
ヒント:十五夜のお供えでおなじみです。
答え（ここをクリック）
答え：① すすき
「すすき」。秋の七草の一つで、お月見には月見団子とともに飾られます。秋の野山を彩る、なじみ深い植物です。
📝 【教員メモ】「秋の七草、いくつ言えますか?」と続けると、自然な脳トレになります。野山を歩いた思い出や、季節の草花の話に広がる、味わい深い一問です。
Q14. 新米の季節、実った稲を刈り取る作業を何という?
① 田植え
② 稲刈り
③ 種まき
ヒント:春の「田植え」の反対の作業です。
答え（ここをクリック）
答え：② 稲刈り
「稲刈り」。黄金色に実った稲を刈り取る、秋の大切な農作業。新米の季節の風物詩です。
Q15. 「秋茄子は○○に食わすな」。ことわざの○○に入るのは?
① 客
② 犬
③ 嫁
ヒント:家族の関係を表す言葉です。
答え（ここをクリック）
答え：③ 嫁
「嫁」。「秋茄子は嫁に食わすな」は、おいしい秋茄子を惜しむ意味とも、嫁の体を気づかう意味とも言われることわざです。
📝 【教員メモ】ことわざは、答えのあとに意味を語り合うと盛り上がります。「この言葉、どういう意味だと思いますか?」と問いかけると、解釈が分かれて、世代を超えた語り合いになります。
Q16. 栗・どんぐりなどを好み、秋に冬支度をする小動物は?
① りす
② いるか
③ ぺんぎん
ヒント:木の実を頬にためます。
答え（ここをクリック）
答え：① りす
「りす」。秋になると木の実をせっせと集めて蓄える姿でおなじみの、かわいらしい小動物です。
Q17. さんまの塩焼きに、さわやかな酸味を添えるために絞る柑橘は?
① バナナ
② すだち
③ りんご
ヒント:小さな緑色の柑橘です。
答え（ここをクリック）
答え：② すだち
「すだち」。さんまの塩焼きに絞ると、さわやかな酸味と香りが脂ののった身を引き立てます。かぼすもよく使われます。
📝 【教員メモ】食卓の工夫は、暮らしの記憶を呼び覚まします。「さんまには何を添えましたか?」と尋ねると、大根おろしやかぼすなど、ご家庭ごとの味の話で笑顔が広がります。
Q18. 秋に旬を迎える「いも・栗・南京(なんきん)」。南京とは何のこと?
① 栗の一種
② お米
③ かぼちゃ
ヒント:オレンジ色の野菜です。
答え（ここをクリック）
答え：③ かぼちゃ
「かぼちゃ」。昔から女性が好む秋の味覚として「芋・栗・南京」と並べられ、南京はかぼちゃのことを指します。
Q19. ぎんなんは、ある木の実(種)です。その木は?
① イチョウ
② サクラ
③ スギ
ヒント:黄色く色づく秋の街路樹です。
答え（ここをクリック）
答え：① イチョウ
「イチョウ」。秋に黄色く色づくイチョウの実(種)が、ぎんなん。茶わん蒸しや炒り銀杏で味わいます。
Q20. 「天高く○○肥ゆる秋」。さわやかな秋空を表すことわざの○○は?
① 牛
② 馬
③ 鳥
ヒント:草を食べて太る動物です。
答え（ここをクリック）
答え：② 馬
「馬」。「天高く馬肥ゆる秋」は、空が澄んで高く感じられ、馬も食欲を増して太る、過ごしやすい秋を表すことわざです。
【秋の食べ物クイズ】上級編(Q21〜Q30)｜語源と意外な雑学
Q21. 松茸のあの独特の香りのもとになっている成分の名は?
① カフェイン
② メントール
③ マツタケオール
ヒント:そのままの名前がついています。
答え（ここをクリック）
答え：③ マツタケオール
「マツタケオール」。松茸の香りの主成分で、その名のとおり松茸を代表する香気成分です(香りの特徴づけには桂皮酸メチルも関わります)。
Q22. さつまいもを広め、「甘藷(かんしょ)先生」と呼ばれた江戸時代の学者は?
① 青木昆陽
② 徳川家康
③ 松尾芭蕉
ヒント:ききんから人々を救いました。
答え（ここをクリック）
答え：① 青木昆陽
「青木昆陽」。江戸時代、ききん対策としてさつまいもの栽培を広め、「甘藷先生」と呼ばれた学者です。
📝 【教員メモ】人物と食を結ぶ話は、学びが深まります。授業でも「ききんから人々を救った“いも”の話」として伝えると、子どもたちが熱心に聞き入りました。歴史好きの方にも喜ばれる一問です。
Q23. 「かぼちゃ」という名前は、ある国の名が変化したもの。その国は?
① カナダ
② カンボジア
③ ケニア
ヒント:東南アジアの国です。
答え（ここをクリック）
答え：② カンボジア
「カンボジア」。ポルトガル人が伝えた際、産地とされた「カンボジア」がなまって「かぼちゃ」になったとされます。
Q24. 落語の演目で、殿様が「○○は目黒にかぎる」と言った秋の魚は?
① たい
② うなぎ
③ さんま
ヒント:庶民の味として描かれます。
答え（ここをクリック）
答え：③ さんま
「さんま」。落語「目黒のさんま」で、庶民の焼きさんまの味を知った殿様の名ぜりふ。秋の味覚を題材にした人気の噺です。
📝 【教員メモ】落語は、笑いとともに記憶に残ります。「目黒のさんま、ご存じですか?」と尋ねると、寄席やラジオで聞いた思い出がよみがえり、お好きな噺の話で盛り上がることもあります。
Q25. 「栗」は、植物の分類では何科?
① ブナ科
② バラ科
③ ウリ科
ヒント:どんぐりの仲間です。
答え（ここをクリック）
答え：① ブナ科
「ブナ科」。栗はブナ科クリ属の植物で、どんぐりのなる木の仲間です。
Q26. お月見を「芋名月」とも呼ぶのは、ある作物を供えたから。それは?
① じゃがいも
② 里芋
③ とうもろこし
ヒント:ねっとりした和風のいもです。
答え（ここをクリック）
答え：② 里芋
「里芋」。十五夜は里芋の収穫期にあたり、里芋を供えたことから「芋名月」とも呼ばれます。実りへの感謝の行事です。
📝 【教員メモ】行事の由来は“知的な驚き”として喜ばれます。「お月見に芋を供えたのはなぜでしょう」と問いかけると、収穫への感謝という昔の暮らしの心が伝わり、しみじみとした語らいになります。
Q27. さんまは漢字でどう書く?
① 春告魚
② 川魚
③ 秋刀魚
ヒント:秋の・刀のような・魚。
答え（ここをクリック）
答え：③ 秋刀魚
「秋刀魚」。秋にとれ、刀のように細長く銀色に光ることから、この字が当てられたといわれます(春告魚はニシンなどを指します)。
Q28. 「読書の秋」「スポーツの秋」と並んでよく言われる「○○の秋」は?
① 芸術の秋
② 大掃除の秋
③ こたつの秋
ヒント:絵や音楽にひたる秋です。
答え（ここをクリック）
答え：① 芸術の秋
「芸術の秋」。過ごしやすく集中しやすい季節であることから、読書・スポーツ・芸術など、さまざまな「○○の秋」が語られます。
Q29. しいたけやまいたけなどの「きのこ」は、植物ではなく何の仲間?
① 野菜
② 菌類(きのこの仲間)
③ 海藻
ヒント:カビや酵母と同じ大きな分類です。
答え（ここをクリック）
答え：② 菌類(きのこの仲間)
「菌類」。きのこは植物でも野菜でもなく、カビや酵母と同じ「菌類」の仲間。胞子でふえる生き物です。
Q30. 「実りの秋」を象徴する、黄金色に色づく田んぼの作物は?
① 麦
② 大豆
③ 稲(米)
ヒント:新米のもとになります。
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答え：③ 稲(米)
「稲(米)」。秋に黄金色に色づき、頭(こうべ)を垂れた稲穂は、実りの秋を象徴する風景。刈り取って新米になります。
【秋の食べ物クイズ】あなたは何問正解できた?4段階ランク診断
🍂 0〜10問:秋の味覚見習い!
これから一緒に、秋のおいしさを味わっていきましょう。
🍠 11〜20問:秋の味覚ものしりさん!
旬の食べ物がしっかり身についています。次は語源や雑学にも挑戦してみましょう!
🌰 21〜29問:秋の味覚博士!
語源や由来までよくご存じです。たいへんお見事です。
👑 30問:実りの秋の達人・味覚の名人!
全問正解、お見事です!秋の味覚の知識は、満点の称号をお贈りします。
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。秋の食べ物には、収穫の喜びや、家族で囲んだ食卓の記憶がそっと寄り添っています。「あの頃のさんまは大きかったな」——そんな思い出のきっかけになれば嬉しいです。ぜひご家族やお仲間と、好きな秋の味覚の話に花を咲かせてみてください。それではまた、次のクイズで。