「お茶クイズ」高齢者向け全30問【点数診断・プリント印刷】3択問題

立春から数えて88日目の「八十八夜」（5月2日ごろ）は、新茶を味わう縁起のよい日。今回はそんなお茶にまつわる3択クイズを、全30問お届けします。

教員時代、子どもたちと高齢者施設を訪ねた折、「昔は来客に一番茶を出したものよ」と笑うおばあちゃんの一言で場がふっと和みました。教員歴13年・保育士免許・クイズ歴34年の編集長が、ご家庭やレクで盛り上がる問題をご用意。さあ、何問正解できるでしょうか？

📝 このクイズについて
・対象：高齢者の方／ご家族みんなで（小学生〜大人もOK）
・所要時間：約10〜15分（全30問）
・使えるシーン：デイサービス・介護施設のレクリエーション、敬老会、ご家庭の団らん、脳トレに
・こんな方におすすめ：お茶が好きな方、昔ながらの暮らしの知恵を楽しみたい方、印刷して配って使いたい方

「画面より紙で配りたい」という方のために、印刷して使えるPDF版（A4）もご用意しました。タイトル・問題・ヒント・答えだけのシンプルな構成なので、デイサービスや敬老会でそのまま配って楽しめます。下のボタンからダウンロードできます。

初級編

📖 ここからは「答え＆解説モード」
もう一度じっくり、ヒント・答え・解説を読みながら楽しめます。答えは「答え（ここをクリック）」を押すと開きます。

【Q1】日本で昔から最もよく親しまれているお茶の種類は？

① 緑茶　② コーヒー　③ 炭酸水

ヒント：急須でいれる、あのお茶です。

【Q2】お茶の葉は、何という植物の葉から作られるでしょう？

① チャノキ（茶の木）　② サクラ　③ イチョウ

ヒント：そのまま「お茶の木」とも呼ばれます。

【Q3】「新茶」がたくさん出回るのは、どの季節でしょう？

① 春　② 夏の終わり　③ 真冬

ヒント：「夏も近づく…」と歌にもありますね。

【Q4】緑茶を急須でいれるとき、お湯の温度として一般的によいとされるのは？

① グラグラの熱湯　② 少し冷ましたお湯（70〜80度ほど）　③ 冷たい水

ヒント：熱すぎると渋みが強く出てしまいます。

【Q5】「ほうじ茶」は、お茶の葉をどうして作るでしょう？

① 凍らせる　② 火で焙（ほう）じる（炒る）　③ 塩でもむ

ヒント：香ばしい香りがするのがヒントです。

【Q6】お茶に含まれていて、飲むと頭がしゃきっとする成分は？

① カフェイン　② でんぷん　③ 塩分

ヒント：コーヒーにも入っている成分です。

【Q7】「玄米茶」に混ぜてあるものは、次のうちどれ？

① 炒った玄米（お米）　② きなこ　③ ごま

ヒント：名前の中に答えが入っています。

【Q8】抹茶を点（た）てるときに使う、竹でできた道具は？

① 菜箸（さいばし）　② 茶筅（ちゃせん）　③ しゃもじ

ヒント：細い竹を割って作った、泡立てる道具です。

【Q9】お茶のおとも（お茶うけ）として、昔から親しまれているのは？

① 和菓子・お漬物　② 歯みがき粉　③ せっけん

ヒント：お茶と一緒にいただくと、ほっとしますね。

【Q10】「番茶」とは、どんなお茶のイメージでしょう？

① 特別な日だけの高級茶　② 毎日気軽に飲む普段使いのお茶　③ 外国でしか飲めないお茶

ヒント：「番茶も出花（でばな）」ということわざもあります。

中級編

【Q11】立春から数えて88日目の「八十八夜」に摘むお茶は、何として喜ばれる？

① 長生きできる縁起物の新茶　② 苦くてまずいお茶　③ 売れ残りのお茶

ヒント：この日に摘んだお茶を飲むと…と言い伝えられています。

【Q12】高級茶「玉露（ぎょくろ）」を作るとき、収穫前に茶畑にすることは？

① 毎日水をかける　② 日光をさえぎる覆いをかける　③ 音楽を聞かせる

ヒント：日かげで育てると、うまみが増します。

【Q13】緑茶・烏龍茶（ウーロン茶）・紅茶。これらはもともと…

① 全部ちがう植物から作る　② 全部同じチャノキから作る　③ 全部くだものから作る

ヒント：葉っぱは同じ。「ある処理」の度合いがちがうだけです。

【Q14】紅茶は、緑茶と比べてどんな処理がされている？

① しっかり発酵させている　② 冷凍している　③ 塩漬けにしている

ヒント：だからあの赤い色と独特の香りになります。

【Q15】烏龍茶は、発酵の度合いでいうと？

① まったく発酵させない　② 半分くらい発酵させる（半発酵）　③ 三年間発酵させる

ヒント：緑茶と紅茶のちょうど中間です。

【Q16】お茶のうまみ・甘みのもとになる、アミノ酸の名前は？

① テアニン　② カルシウム　③ レモン酸

ヒント：お茶ならではの、ほっとする甘みのもとです。

【Q17】お茶の渋み・苦みのもとになる成分は？

① でんぷん　② カテキン　③ 砂糖

ヒント：健康成分としてもよく耳にします。

【Q18】「茶柱が立つ」と、昔から何の前ぶれと言われる？

① 縁起がよい（よいことの前ぶれ）　② 雨がふる前ぶれ　③ 茶葉が古い証拠

ヒント：思わずにっこりする、うれしい言い伝えです。

【Q19】抹茶のもとになる、覆いをかけて育てた茶葉を乾かしたものの名前は？

① 碾茶（てんちゃ）　② わかめ　③ 落ち葉

ヒント：これを石うすでひくと、抹茶になります。

【Q20】日本茶で「一番茶」と呼ばれるのは、どんなお茶？

① その年いちばん最初に摘んだ茶葉　② いちばん安いお茶　③ いちばん古いお茶

ヒント：春に摘む、新茶とも呼ばれるお茶です。

上級編

【Q21】お茶を日本に広め「喫茶養生記」を書いたとされる、鎌倉時代のお坊さんは？

① 栄西（えいさい）　② 聖徳太子　③ 二宮金次郎

ヒント：お茶の薬としての効能を書き残しました。

【Q22】わび茶を大成し「茶道の祖」として有名な、戦国〜安土桃山時代の茶人は？

① 千利休（せんのりきゅう）　② 織田信長　③ 松尾芭蕉

ヒント：豊臣秀吉に仕えたことでも知られます。

【Q23】茶道の心を表す「一期一会（いちごいちえ）」の意味は？

① 一年に一度だけお茶を飲む　② 一生に一度の出会いを大切にする　③ 一度に一杯しか飲んではいけない

ヒント：その茶会は、二度と同じものはないという心です。

【Q24】「宇治茶」で全国に知られる、お茶の名産地は何県？

① 京都府　② 北海道　③ 沖縄県

ヒント：古い都のあった土地です。

【Q25】2024年（令和6年）に、初めてお茶（荒茶）の生産量で日本一になった県は？

① 静岡県　② 鹿児島県　③ 東京都

ヒント：長年1位だった静岡県を、ついに抜きました。

【Q26】緑茶にも、実はわずかに含まれているビタミンは？

① ビタミンC　② ビタミンD　③ 鉄分

ヒント：かんきつ類でおなじみの、あのビタミンです。

【Q27】昔から「緑茶でうがいをするとよい」と言われるのは、どんな働きを期待してのこと？

① 菌をおさえる（殺菌）働き　② 歯を白くする働き　③ 髪が増える働き

ヒント：お茶の渋み成分カテキンの働きです。

【Q28】毎日のありふれた出来事を表す四字熟語「日常○○○」。○に入るのは？

① 日常茶飯事（さはんじ）　② 日常水道事　③ 日常電気事

ヒント：毎日の「お茶」と「ごはん」が入ります。

【Q29】急須に残った同じ茶葉から、2回目（二煎目）をいれると、味は一般的にどうなる？

① 1回目より濃く苦くなる　② 1回目よりあっさり（うすめ）になる　③ 炭酸のようにシュワシュワする

ヒント：一度お湯を通したあとですから…。

【Q30】来客にお茶を出すとき、茶わん（湯のみ）をのせる木のお皿のことを何という？

① 茶たく（茶托）　② まな板　③ 下じき

ヒント：湯のみの下に敷く、おもてなしの一品です。

まとめ｜あなたは何問正解できましたか？

30問、おつかれさまでした！正解の数で、あなたの「お茶通（ちゃつう）度」をチェックしてみましょう。

🍵 お茶通レベル判定
🍵 0〜10問：お茶くみ見習いさん　まずは一服、ここからがお茶の世界の入り口です。気軽にもう一杯どうぞ。
🫖 11〜20問：湯のみ名人　なかなかの茶通（ちゃつう）ぶり！急須を片手に、自信を持って一杯どうぞ。
🌿 21〜29問：茶柱が立つ人　お見事！あなたの湯のみには、きっと縁起のよい茶柱が立っているはず。
👑 30〜30問：お茶の大先生　全問正解、まさに茶聖の境地！お茶の知識、申し分なしの大先生です。

お茶は、ただの飲みものではなく、人と人をつなぐあたたかい時間そのものです。今日のクイズが、ご家族やお仲間との一服のおともになればうれしく思います。湯のみ片手に、もう一度挑戦してみてくださいね。それでは、よいお茶の時間を。